修改 Eclipse 的默认编码为 UTF-8

在 Eclipse 2020-03 版本中，发现默认保存文件使用的编码格式为 GBK

将其修改为 UTF-8 的步骤如下：

1. 依次打开 Windows -> Preferences
2. 找到 General -> Workspace -> 右侧选项界面中的左下角 Text file encoding -> 选择所需的编码格式